Kategoria: Życie i informacja
PRACA DLA MIKROBÓW
Istnieją nie tylko mikroby chorobotwórcze! Są także mikroby użyteczne. Od dawna zaprzęgliśmy je do pracy przy fermentacji wina i piwa, przy wyrastaniu ciasta czy produkcji jogurtów i serów. Pod ogólną nazwą saprofagi mikroorganizmy są czynnikami ponowntigo włączenia do cyklu w
PROCESY BIOLOGICZNE
Procesy biologiczne w przyrodzie kontrolowane są przez katalizatory o cudownej skuteczności (enzymy). Dzięki nim reakcje życia odbywają się w odpowiedniej temperaturze i w bardzo sprzyjających warunkach, w przeciwieństwie do żądnych energii procesów, które są regułą w przemyśle chemicznym i spożywczym.
ZŁOŻONOŚĆ WIEDZY I UMIEJĘTNOŚCI
Połowa Nagród Nobla w dziedzinie medycyny w ostatnich pięciu latach przyznana została za osiągnięcia w zakresie biologii molekularnej. Złożoność wiedzy i umiejętności wymaganych od ludzi pracujących nad mikroorganizmami i enzymami porównać można do tej, która przyczyniła, się do tak wielkich
IDEALNY MIKROB
Idealnym mikrobem jest ten, który może wyprodukować nadmiar substancji znajdującej zastosowanie w medycynie czy w przemyśle. Nowoczesne techniki wywodzące się z biologii molekularnej, a zwłaszcza prace nad regulacją komórkową, które przyniosły profesorom Lwoffowi, Monod i Jacobowi Nagrodę Nobla w dziedzinie
TECHNIKI INŻYNIERII GENETYCZNEJ
Na przykład streptomycyna może być produkowana przez zwykłą bakterię jelit — E. Coli. Nowe antybotyki, pozwalające skuteczniej zwalczać bakterie uodpornione już na antybiotyki znane, będą mogły również być produkowane na zamówienie.Techniki inżynierii genetycznej pozwolą również produkować nawozy azotowe, przenosząc geny
BIOLOGICZNY KATALIZATOR
Biologicznym katalizatorem, który pozwala na przemianę azotu w amoniak, jest enzym zwany nitrogenazen. Pozwala on na roczne przekształcenie pięćdziesięciu milionów ton azotu, co daje 350 kg na hektar warzyw. Tytułem porównania przypomnijmy, że przemysł nawozów sztucznych wiąże rocznie tę samą
RODZĄCY SIĘ BIOPRZEMYSŁ
Mikroby potrafią również produkować proteiny nadające się do wykorzystania w odżywianiu ludzi i zwierząt. Rodzący się bioprzemysł zmierza do produkcji prcftein na bazie mikroorganizmów z następujących powodów: zmniejszenia się całkowitej ilości protein na świecie w wyniku złych zbiorów spowodowanych suszą,
OSWAJANIE ENZYMÓW
Enzymy są odpowiedzialne za specjalizację i skuteczną działalność mikrobów. Oswojenie przez bio- przemysł tych katalizatorów otwiera drogę nowym” formom transformacji chemicznych. Korzysta się z nich już w przemyśle farmaceutycznym i spożywczym, w medycynie i w konstruowaniu nowych narzędzi analizy biomedycznej.Swoje
OSTATECZNY CEL WIELU BADACZY
Ostatecznym celem wielu badaczy jest synteza enzymów sztucznych czy, mówiąc prościej, skopiowanie za pomocą odpowiednich molekuł działania „miejsca aktywnego”. Pierwsza synteza enzymu przeprowadzona została w 1969 roku przez pracowników Uniwersytetu Rockefellera i przez firmę Merck Sharp and Dohme. Obecnie istnieją
DZIĘKI ZAPOŻYCZONYM TECHNIKOM
Ale dzięki technikom zapożyczonym z inżynierii chemicznej potrafimy obecnie umieszczać enzymy na płytkach plastykowych lub więzić je we wnętrzu mikrokapsułek. W rezultacie działalność enzymów poddana zostaje kontroli. Ponadto enzymy unieruchomione można wykorzystać powtórnie. Pozwalają na pracę ciągłą i długoterminową.Otwiera to
NAGROMADZONE UMIEJĘTNOŚCI
Umiejętności nagromadzone przez lata w dziedzinie inżynierii chemicznej i kontrolowania procesów i mogą być obecnie stosowane przy reakcjach wykorzystujących działania immobilizowanych enzymów. Konsekwencje tego zapożyczenia będą decydujące dla rozwoju bioprzemysłu.Zamiast wykorzystywania immobilizowanych enzymów można również próbować skopiować działania katalityczne aktywnego
SYNTEZA KOMPLEKSU
Należy spodziewać się, że również ta nowa dyscyplina wniesie znaczny wkład w rozwój bioprzemysłu. Udało się dokonać syntezy kompleksu bionieor- ganicznego z udziałem żelaza, siarki, molibdenu i specyficznych aminokwasów, zdolnych do symulowania działania enzymu nitrogenazy, który przekształca, jak to już
Loading ...
