DYRYGENT FUNKCJI INSTYNKTOWNYCH
Regulacja innych „stałych” plazmy wymaga zazwyczaj interwencji mózgu. Jednym z detektorów najwcześniej informowanych o wewnętrznych modyfikacjach w organizmie jest część mózgu odgrywająca ważną rolę jako ośrodek integracji funkcji wegetatywnych (głód, pragnienie, regulowanie temperatury ciała i zachowań seksualnych). Ośrodkiem tym jest podwzgórze, dyrygent funkcji instynktownych. Kiedy odczuwamy głód, podwzgórze wykrywa obniżenie się poziomu glukozy, aminokwasów czy kwasu tłuszczowego w plazmie. Integruje także inne sygnały: temperaturę ciała, rozszerzenie żołądka. Wzmacnia to jeszcze uczucie głodu. W tym mechanizmie regulacyjnym sprawą podstawową jest czas.








